“流質”的英文翻譯可以根據具體語境選擇不同的表達：

1. **Liquid** - 最通用的翻譯，指物質的一種形態（與固態、氣態相對）。
- 例如：“病人只能進食流質” → "The patient can only consume **liquids**."

2. **Fluid** - 強調物質的流動性，包括液體和氣體，醫學或技術語境中更常用。
- 例如：“術后需攝入充足流質” → "Adequate **fluids** are required after surgery."

3. **Liquid Diet** - 特指醫學上的“流質飲食”。
- 例如：“醫生建議他吃流質食物” → "The doctor recommended a **liquid diet**."

4. **Runny** - 形容質地稀薄、易流動的狀態（如流質食物）。
- 例如：“粥煮得太流質了” → "The porridge is too **runny**."

請根據具體語境選擇最合適的譯法，醫學場景中 **liquid diet** 或 **fluids** 更常用。