酵頭的英文_酵頭怎么翻譯

【酵頭】的英文翻譯是 **"starter dough"**。

這是一個(gè)烘焙專業(yè)術(shù)語，特指用于發(fā)酵的酵母面團(tuán)，通常作為引子來制作面包或其他發(fā)酵面食。

其他相關(guān)表達(dá)：
- **Yeast starter**（更強(qiáng)調(diào)“酵母起子”的概念）
- **Sourdough starter**（特指用于制作酸面包的酵種）

在烘焙語境中，**starter dough** 是最常用且準(zhǔn)確的譯法。